ВЕСНА ИДЕТ, АВИТАМИНОЗУ - ДОРОГУ

В этом году период авитаминоза пришелся на Великий пост, однако врачи не считают переход на вегетарианскую пищу неблагоприятным для организма. По словам профессора кафедры нормальной физиологии человека ПГМА Вадима Афанасьева, "пост - великое изобретение для женщин и мужчин после 40 лет, мечтающих похудеть". Недельный объем потребления пищи во время поста сокращается, однако, за счет поглощения разнообразных овощей, орехов и фруктов запас витаминов в организме не уменьшается, а, наоборот, возрастает. Во избежание авитаминоза медики рекомендуют запастись витаминами, лучше всего комплексными, и до конца мая есть как можно больше овощей: моркови, капусты и сырого картофеля.