Общество
ВИНО ТОЖЕ ИМЕЕТ ИСТОРИЮ
04 ноября
Как сказал Владимир Кожин, управляющий делами президента, мы перевернули последнюю страницу в реконструкции Стрельнинского дворца. "Таким образом, с 1 ноября весь Константиновский дворец в составе комплекса Государственного дворца конгрессов полностью восстановлен и открыт для всех гостей". Владимир Игоревич напомнил присутствующим, что еще в XVIII веке при императрице Елизавете Петровне в специально оборудованных подвалах дворца хранились токайские вина.
Интерьер дегустационного зала выполнен в едином стиле. На стенах - декоративные кованые изделия - фонари, цепные растяжки и бра. Вина лежат в деревянных ящиках, которые стоят на металлических стеллажах. Самые ценные экземпляры хранятся в выдвижных ящичках из натурального дуба. Особая гордость винотеки - винный шкаф серии "Элит" на 196 бутылок с баром для крепких напитков.
По словам генерального консула Венгрии Геза Катаи, "чудесный замок" с винными погребами стал просто неотразимым. Генконсул вспомнил, что в мае этого года премьер-министр Венгрии Петер Меддьеши преподнес Владимиру Путину 800 бутылок музейных полусладких вин "Токай" 30-50-летней выдержки. Тогда же президент России отметил, что, преподнеся только токайские вина, Петер Меддьеши возродил одну из традиций Стрельнинского дворца. Помимо венгерских вин (кстати, их большинство - 7, 5 тысячи бутылок сорока девяти наименований) в коллекции гротов можно увидеть крепкие напитки разных винодельческих регионов и стран. На полках стоят вина из Франции (Бордо, Бургундия, Шампань, Эльзас, Прованс, Луара), Испании (Риоха, Рибера дель Дуэро), Италии (Пьемонт, Тоскана, Венето, Трентино, Лацио, Умбрия, Абруццо), Португалии (Портвейн, Дору), США (калифорнийские вина). Кроме того, в хранилище представлены высококачественные вина из Чили, Южной Африки, Германии, Израиля и Австрии. А всего винотека Константиновского дворца насчитывает тринадцать тысяч бутылок. По оценкам экспертов, ее стоимость двадцать миллионов рублей.
Известно, что придворная мода на вина в России менялась очень быстро. Одни самодержцы предпочитали красные вина, другие - белые. К примеру, белое бургундское вино Бон Шампимон от Домен Жак Приер присутствовало на столе Елизаветы, хотя появилось оно гораздо раньше - в эпоху Анны Леопольдовны. Сейчас Бон Шампимон стоит около 80 долларов за бутылку.
Красное бургундское вино Кортон от Домен Дюбрей-Фонтен не покидало французские королевские столы и погреба Версаля. Русские цари хранили вина Кортон в подвалах Зимнего дворца. Особенно красное бургундское вино любили Александр II и Николай I. В Петербурге Кортон от Домен можно купить за 70 долларов.
Кюве Вили-Папа привезли из винодельческого района Эгар, что неподалеку от Токая. Вино Шато Пишон Лонгвилль Комтесс де Лаланд 1989 года высоко ценил князь Константин. Его коллекция состояла из лучших бордосских вин. Цена Шато Пишон Лонгвилль Комтесс де Лаланд - 200 долларов.
Изюминка винотеки Константиновского дворца - Токай Асу Эссенция. Вино производится в течение десяти лет. По вкусу напоминает очень сладкий компот. Токай - любимое вино Петра I. Император купил 300 бочек Токая, заплатив за них большие деньги - 10 тысяч рублей. Ради сладкого венгерского вина Петр создал Комитет Венгерских вин, обеспечивающий постоянную доставку вин ко двору. В Константиновском дворце Токай появился после того, как Екатерина Великая купила у Габсбургов 150 бочек этого напитка. Однако потом императрица упразднила петровский Комитет и сделала своим придворным напитком шампанское и красные французские вина.
Вероника РУБЦОВА
Интерьер дегустационного зала выполнен в едином стиле. На стенах - декоративные кованые изделия - фонари, цепные растяжки и бра. Вина лежат в деревянных ящиках, которые стоят на металлических стеллажах. Самые ценные экземпляры хранятся в выдвижных ящичках из натурального дуба. Особая гордость винотеки - винный шкаф серии "Элит" на 196 бутылок с баром для крепких напитков.
По словам генерального консула Венгрии Геза Катаи, "чудесный замок" с винными погребами стал просто неотразимым. Генконсул вспомнил, что в мае этого года премьер-министр Венгрии Петер Меддьеши преподнес Владимиру Путину 800 бутылок музейных полусладких вин "Токай" 30-50-летней выдержки. Тогда же президент России отметил, что, преподнеся только токайские вина, Петер Меддьеши возродил одну из традиций Стрельнинского дворца. Помимо венгерских вин (кстати, их большинство - 7, 5 тысячи бутылок сорока девяти наименований) в коллекции гротов можно увидеть крепкие напитки разных винодельческих регионов и стран. На полках стоят вина из Франции (Бордо, Бургундия, Шампань, Эльзас, Прованс, Луара), Испании (Риоха, Рибера дель Дуэро), Италии (Пьемонт, Тоскана, Венето, Трентино, Лацио, Умбрия, Абруццо), Португалии (Портвейн, Дору), США (калифорнийские вина). Кроме того, в хранилище представлены высококачественные вина из Чили, Южной Африки, Германии, Израиля и Австрии. А всего винотека Константиновского дворца насчитывает тринадцать тысяч бутылок. По оценкам экспертов, ее стоимость двадцать миллионов рублей.
Известно, что придворная мода на вина в России менялась очень быстро. Одни самодержцы предпочитали красные вина, другие - белые. К примеру, белое бургундское вино Бон Шампимон от Домен Жак Приер присутствовало на столе Елизаветы, хотя появилось оно гораздо раньше - в эпоху Анны Леопольдовны. Сейчас Бон Шампимон стоит около 80 долларов за бутылку.
Красное бургундское вино Кортон от Домен Дюбрей-Фонтен не покидало французские королевские столы и погреба Версаля. Русские цари хранили вина Кортон в подвалах Зимнего дворца. Особенно красное бургундское вино любили Александр II и Николай I. В Петербурге Кортон от Домен можно купить за 70 долларов.
Кюве Вили-Папа привезли из винодельческого района Эгар, что неподалеку от Токая. Вино Шато Пишон Лонгвилль Комтесс де Лаланд 1989 года высоко ценил князь Константин. Его коллекция состояла из лучших бордосских вин. Цена Шато Пишон Лонгвилль Комтесс де Лаланд - 200 долларов.
Изюминка винотеки Константиновского дворца - Токай Асу Эссенция. Вино производится в течение десяти лет. По вкусу напоминает очень сладкий компот. Токай - любимое вино Петра I. Император купил 300 бочек Токая, заплатив за них большие деньги - 10 тысяч рублей. Ради сладкого венгерского вина Петр создал Комитет Венгерских вин, обеспечивающий постоянную доставку вин ко двору. В Константиновском дворце Токай появился после того, как Екатерина Великая купила у Габсбургов 150 бочек этого напитка. Однако потом императрица упразднила петровский Комитет и сделала своим придворным напитком шампанское и красные французские вина.
Вероника РУБЦОВА
