Северо-Запад
НОВГОРОДСКИЙВКУС К ЖИЗНИ
30 января
Гордая столица великой средневековой республики, провинциальный городок девятнадцатого века (тогда писали: "Поехал охотиться в глушь, в Новгородскую губернию"), город, разрушенный войной. Город, где потом настроили унылых жилых коробок и жутких промзон, а археологам приходилось едва не бросаться под бульдозеры, чтобы не дать безвозвратно утратить бесценные исторические сокровища, которыми богата здешняя земля.
Как живешь ты сегодня, Новгород?
Во-первых, в Новгороде вкусно кормят. Там есть два крупных мясокомбината, конкурирующие между собой и владеющие ресторанами, кафе, магазинами кулинарии, где можно и на месте перекусить, и взять с собой полуфабрикаты. Одно кафе от другого в сотне метров. Легко было бы предположить, что "точки" будут поджигать, взрывать... Ан нет. Если одна кафешка заманивает вкусными закусками, хорошим кофе и местным пивом, то соседи придумают что-нибудь другое: например, организуют "наш фаст-фуд" - блинчики с пылу с жару и с десятком начинок на выбор. Или превратят бар в кондитерскую, где десяток сортов кофе и десяток - чая, завариваемого в чайничках.
Вот только одно местечко, на мой взгляд, пока испортилось и переживает не лучшие времена - кафе "Блинок" принадлежит женщине-предпринимателю. Там раньше было уютно и недорого. Сейчас тоже недорого, но могут подать холодную солянку, и половины блюд в меню в наличии никогда нет. Возможно, потому, что расширились и открыли еще и пивной бар и могут не беспокоиться о выручке? Потому, что напротив - заведение от "Мясного двора", где есть и быстрые обеды, и домашние пельмешки, и казалось бы, нужно бороться за клиента. А съев холодную невкусную солянку, он больше не придет.
Новгородцы, я давно заметила, очень любят покупать продукты в кулинариях. Здесь столько видов фирменных салатов, различные по цене и неизменно качественные котлеты, вырезка, ливерные колбасы и шашлыки в самых немыслимых вариациях... А заодно берут уж вовсе простые вещи - вареную гречку, кислую капуту, тушеную морковку. У всего этого воистину домашний вкус.
Однако не стоит ахать "божеским ценам". Стоит помнить о том, что население города живет все-таки достаточно бедно. К тому же город студенческий - в Университете имени Ярослава Мудрого учатся ребята не только из областного центра, но из Пестова, Чудова, Шимска, Демянска, где жизнь еще беднее, и родители могут помогать разве что посылками - сальца кусок, картошки мешок, огурчики соленые.
Для нас могут быть не вполне понятны бюджетные проблемы области в целом и ее центра. Ведь, скажем, Петербург и Ленобласть - это разные субъекты РФ со своими бюджетами. А Новгород Великий - центр трудной области, в том числе и с совсем депрессивными районами. Нужны деньги на реставрацию Кремля? Но нужны они и на ремонт пожароопасной школы или больницы в дальнем райцентре, на социальную сферу, на ЖКХ.
В прошлом году по области почти на 15 процентов выросли цены на товары и услуги. Продукты подорожали больше, товары потребления - меньше, но рекорды бьет рост тарифов на платные услуги.
Консолидированный бюджет области за прошлый год по доходам был исполнен на 96,3 процента к годовому плану, что составило почти 6 миллиардов рублей. Сама область заработала 4 млрд 7 млн рублей. Помощь из федеарального бюджета составила почти 1,6 млрд. Как тратились деньги? Велись строительные работы в Новгородских онкодиспансере и интернате для детей-сирот, Боровичском детдоме, Шимском интернате... На поддержку сельского хозяйства было направлено 60 миллионов рублей из бюджетов всех уровней. Осуществляются программы борьбы со СПИДом, наркоманией (эти беды здесь чувствуются все явственнее).
Но Новгород не был бы Новгородом, если бы жил лишь сиюминутными проблемами выживания. Достаточно взглянуть на афиши или открыть любую из местных газет.
Вот проходит юбилейное заседание к 110-летию основания Новгородского общества любителей древности. На днях, 6 февраля, состоится чествование знаменитого археолога, академика Янина, которому исполняется 75 лет.
Начинает работу археологическая конференция. Открылась Шестая ассамблея искусств в областной филармонии, где выступают как юные новгородцы, так и музыканты из Петербурга и Москвы - стипендиаты благотворительных фондов.
Знаменитый "Алкон" выпустил новый напиток - "Степной вермут", как всегда, с использованием исключительно натуральных компонентов: трав, кореньев и пряностей.
За твое здоровье, Новгород, в очередной раз!
Светлана ГАВРИЛИНА
Как живешь ты сегодня, Новгород?
Во-первых, в Новгороде вкусно кормят. Там есть два крупных мясокомбината, конкурирующие между собой и владеющие ресторанами, кафе, магазинами кулинарии, где можно и на месте перекусить, и взять с собой полуфабрикаты. Одно кафе от другого в сотне метров. Легко было бы предположить, что "точки" будут поджигать, взрывать... Ан нет. Если одна кафешка заманивает вкусными закусками, хорошим кофе и местным пивом, то соседи придумают что-нибудь другое: например, организуют "наш фаст-фуд" - блинчики с пылу с жару и с десятком начинок на выбор. Или превратят бар в кондитерскую, где десяток сортов кофе и десяток - чая, завариваемого в чайничках.
Вот только одно местечко, на мой взгляд, пока испортилось и переживает не лучшие времена - кафе "Блинок" принадлежит женщине-предпринимателю. Там раньше было уютно и недорого. Сейчас тоже недорого, но могут подать холодную солянку, и половины блюд в меню в наличии никогда нет. Возможно, потому, что расширились и открыли еще и пивной бар и могут не беспокоиться о выручке? Потому, что напротив - заведение от "Мясного двора", где есть и быстрые обеды, и домашние пельмешки, и казалось бы, нужно бороться за клиента. А съев холодную невкусную солянку, он больше не придет.
Новгородцы, я давно заметила, очень любят покупать продукты в кулинариях. Здесь столько видов фирменных салатов, различные по цене и неизменно качественные котлеты, вырезка, ливерные колбасы и шашлыки в самых немыслимых вариациях... А заодно берут уж вовсе простые вещи - вареную гречку, кислую капуту, тушеную морковку. У всего этого воистину домашний вкус.
Однако не стоит ахать "божеским ценам". Стоит помнить о том, что население города живет все-таки достаточно бедно. К тому же город студенческий - в Университете имени Ярослава Мудрого учатся ребята не только из областного центра, но из Пестова, Чудова, Шимска, Демянска, где жизнь еще беднее, и родители могут помогать разве что посылками - сальца кусок, картошки мешок, огурчики соленые.
Для нас могут быть не вполне понятны бюджетные проблемы области в целом и ее центра. Ведь, скажем, Петербург и Ленобласть - это разные субъекты РФ со своими бюджетами. А Новгород Великий - центр трудной области, в том числе и с совсем депрессивными районами. Нужны деньги на реставрацию Кремля? Но нужны они и на ремонт пожароопасной школы или больницы в дальнем райцентре, на социальную сферу, на ЖКХ.
В прошлом году по области почти на 15 процентов выросли цены на товары и услуги. Продукты подорожали больше, товары потребления - меньше, но рекорды бьет рост тарифов на платные услуги.
Консолидированный бюджет области за прошлый год по доходам был исполнен на 96,3 процента к годовому плану, что составило почти 6 миллиардов рублей. Сама область заработала 4 млрд 7 млн рублей. Помощь из федеарального бюджета составила почти 1,6 млрд. Как тратились деньги? Велись строительные работы в Новгородских онкодиспансере и интернате для детей-сирот, Боровичском детдоме, Шимском интернате... На поддержку сельского хозяйства было направлено 60 миллионов рублей из бюджетов всех уровней. Осуществляются программы борьбы со СПИДом, наркоманией (эти беды здесь чувствуются все явственнее).
Но Новгород не был бы Новгородом, если бы жил лишь сиюминутными проблемами выживания. Достаточно взглянуть на афиши или открыть любую из местных газет.
Вот проходит юбилейное заседание к 110-летию основания Новгородского общества любителей древности. На днях, 6 февраля, состоится чествование знаменитого археолога, академика Янина, которому исполняется 75 лет.
Начинает работу археологическая конференция. Открылась Шестая ассамблея искусств в областной филармонии, где выступают как юные новгородцы, так и музыканты из Петербурга и Москвы - стипендиаты благотворительных фондов.
Знаменитый "Алкон" выпустил новый напиток - "Степной вермут", как всегда, с использованием исключительно натуральных компонентов: трав, кореньев и пряностей.
За твое здоровье, Новгород, в очередной раз!
Светлана ГАВРИЛИНА
