Северо-Запад
ТРОЯНСКИЙ МИР
12 ноября
Компания "Троя" основана в 1994 году в деревне Горбунки. Все эти годы компания занималась производством продуктов питания из мяса говядины, свинины, баранины, конины, птицы. Мощность предприятия - 3 тонны мясной и колбасной продукции в смену, производит около 50 видов колбас и деликатесов. "Троя" поставляет свои продукты питания в Петербург, Ленинградскую область и другие регионы Северо-Запада. Численность работающих на предприятии - 80 человек. Территория предприятия - всего 12 соток. Все свободные средства инвестируются в новую технику, дабы не отставать от технического прогресса и не потерять в конкурентоспособности.
Раньше основными поставщиками мяса были отечественные производители и соседи. Однако сейчас их доля в общих поставках составляет всего около 10 процентов. Приобретать сырье приходится за границей.
По объемам реализации товара компания отстает от конкурентов. Однако продукция "Трои", по словам президента компании Любови Бачуриной, отличается тем, что производится исключительно из натурального сырья. Некоторое время назад у компании (как и у многих других малых и средних предприятий) были определенные трудности с крупными торговыми сетями. Однако сейчас ситуация изменилась. И сетевые магазины предпочитают теперь делать ставку на эксклюзивную продукцию, которая есть далеко не на всех прилавках.
Любовь Бачурина считает, что хорошо продается то, что заложено у народа "на генетическом уровне". Если говорить о колбасных изделиях, то это прежде всего "докторская" колбаса и "молочные" сосиски. Однако эту традицию предприятию удалось изменить. Лидером продаж компании является "украинская жареная".
Руководитель компании уверена, что, если будет правильно выстроена политика "на местах", если в каждой деревне будет реанимировано социальное обеспечение, если коренное население не будет уезжать со своей земли, появится и зерно, и мясо. Жители будут заняты и - что немаловажно - будут получать заработную достойную плату. Конечно, она не призывает вернуться всех уехавших обратно в деревню. Но убеждена, что со стороны государства должны быть созданы такие условия, чтобы народ не уезжал в город на поиски лучшей жизни.
Юлия ДОГАДИНА
Раньше основными поставщиками мяса были отечественные производители и соседи. Однако сейчас их доля в общих поставках составляет всего около 10 процентов. Приобретать сырье приходится за границей.
По объемам реализации товара компания отстает от конкурентов. Однако продукция "Трои", по словам президента компании Любови Бачуриной, отличается тем, что производится исключительно из натурального сырья. Некоторое время назад у компании (как и у многих других малых и средних предприятий) были определенные трудности с крупными торговыми сетями. Однако сейчас ситуация изменилась. И сетевые магазины предпочитают теперь делать ставку на эксклюзивную продукцию, которая есть далеко не на всех прилавках.
Любовь Бачурина считает, что хорошо продается то, что заложено у народа "на генетическом уровне". Если говорить о колбасных изделиях, то это прежде всего "докторская" колбаса и "молочные" сосиски. Однако эту традицию предприятию удалось изменить. Лидером продаж компании является "украинская жареная".
Руководитель компании уверена, что, если будет правильно выстроена политика "на местах", если в каждой деревне будет реанимировано социальное обеспечение, если коренное население не будет уезжать со своей земли, появится и зерно, и мясо. Жители будут заняты и - что немаловажно - будут получать заработную достойную плату. Конечно, она не призывает вернуться всех уехавших обратно в деревню. Но убеждена, что со стороны государства должны быть созданы такие условия, чтобы народ не уезжал в город на поиски лучшей жизни.
Юлия ДОГАДИНА
