Молодо – не зелено!

Среди 310 участников Первого национального чемпионата по рабочим профессиям WorldSkills Russia, собравшего недавно в Тольятти учащихся средних специальных учебных заведений из 42 регионов страны, были и петербуржцы. Двоим юным мастерам с невских берегов удалось завоевать на чемпионате медали. И это можно назвать их подарком великому городу ко дню его рождения.

Знакомьтесь: Анна Чубчик, серебряная медалистка чемпионата в соревнованиях кондитеров. Она учится в Петербургском экономико-технологическом колледже питания, недавно присоединённом к Торгово-экономическому университету. Узнала Аня о колледже в интернете. Родители её, инженеры, выбор дочки одобрили: она с детства готовить любила. Девушка будет поваром-технологом… хотя, почему, собственно, будет! Уже сейчас Аня совмещает учёбу с работой в ресторане The Kitchen. Трудно, конечно, но только так можно стать настоящим профессионалом.

На чемпионате Ане удалось создать великолепный торт. Фантазию кондитеров никто не ограничивал (единственное условие было – уложиться в три с половиной часа) и, поскольку проходил чемпионат накануне Пасхи, на бисквитно-шоколадном чуде были и расписанные глазурью яйца, и веточка вербы из пищевой мастики. (Открою маленький секрет – Аня Чубчик по воскресеньям поёт в церковном хоре.) А ещё девушка из крема и орехов приготовила многослойный французский десерт «веррин» – тоже загляденье и объеденье! Произведения эти попробовал и похвалил сам президент WorldSkills International Саймон Бартли – а уж он-то знаток изысканной кухни.

И хотя золото юная петербурженка уступила Дарье Шароновой из Пензенской области, она не расстроилась. Педагоги колледжа и коллеги в ресторане по возвращении просто засыпали Аню поздравлениями.

Её планы? Окончить колледж и поступить на заочное отделение Торгово-экономического университета. И, может быть, когда-нибудь мы услышим об Анне Чубчик – знаменитом шеф-поваре знаменитого ресторана.

Другой петербургский медалист Первого национального чемпионата WorldSkills Russia – бронзовый призёр конкурса графических дизайнеров Руслан Степанов, студент колледжа информационных технологий. Ему всего 17 лет, и петербуржец он с 2006 года – приехал вместе с мамой в северную столицу из города Ачинска, что в Красноярском крае. Для мамы (она, между прочим, сотрудник МЧС) это было возвращением в её родной город. Для Руслана – очарованием уникальной атмосферой Петербурга… И возможностью превратить хобби, компьютерную графику, в профессию.

В Тольятти Руслан и его соперники, среди которых были ребята из Москвы, Хабаровского края, Тамбовской и Самарской областей, получили несколько заданий. То, как у Руслана получился оригинальный плакат ко Дню рыбака и логотип с использованием собственного имени, вы видите. Ещё участники придумывали дизайн футболки, визитной карточки… Работы оценивали российские и иностранные эксперты, возглавлял жюри признанный авторитет, президент Академии графического дизайна Владимир Чайка. Скажем так – первые два места Руслан галантно уступил москвичке Марине Нечаевой и хабаровчанке Дарье Быковой. В будущем юноша собирается совершенствоваться в программировании – спрос на таких специалистов остаётся высоким. Как говорится, ни пуха ни пера!

 

Андрей Катин