СТАБИЛЬНОСТЬ - ПРИЗНАК ВЫСШЕГО "БАЛТИЙСКОГО" КЛАССА
Накануне юбилея города лидер российского пивоварения - петербургская компания "Балтика" - становится единственным поставщиком президентского Константиновского дворца и завершает установку уникального оборудования, позволяющего обеспечить максимально стабильное качество пива.
"Балтика" устанавливает на своем петербургском заводе восемнадцать новых 26-тонных емкостей для брожения пива (цилиндро-конических танков, ЦКТ - на снимке). Новые емкости, объемом 500 куб. метров каждая, были изготовлены в Германии из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Для России они уникальны оптимальными (с точки зрения технологии пивоварения) габаритами (их ширина - 7 м и высота - 17 м), позволяющими добиться стабильно высокого качества производимого пива. Такие емкости требуют больших производственных площадей, что очень многие российские пивоваренные предприятия не могут себе позволить и потому вынуждены приобретать более высокие емкости, занимающие меньшую площадь. "Балтика" модернизирует свое производственное оборудование, несмотря на то что сегодня самое старое, установленное в компании - лишь 1999 года выпуска, находится в прекрасном состоянии и может служить еще многие десятки лет. Принятые "Балтикой" очень жесткие стандарты качества продукции требуют самого современного оборудования.
Уникальности оборудования в полной мере соответствовала не менее уникальная транспортная операция по его доставке. Сначала емкости речными баржами были перевезены из Бургштадта (Германия) в Роттердам (Голландия), а затем морем - в Кронштадт. Далее их перевозили на автомобильных платформах грузоподъемностью 300 тонн. Поскольку крупногабаритные емкости не проходили под виадуком на въезде в промзону Парнас, их перенесли над ним четыре 100-тонных подъемных крана.
Модернизация оборудования происходит в плановом порядке в рамках новой инвестиционной программы "Балтики". В 2003 году компания из-за неблагоприятного инвестиционного климата была вынуждена пересмотреть структуру своих инвестиций. Советом директоров компании решено, что теперь приоритетными направлениями вложения средств "Балтики" станут не открытие новых производств и расширение существующих, а проекты, связанные с модернизацией оборудования для достижения высочайшего уровня качества и сокращения издержек производства.
Очередным результатом постоянного самосовершенствования компании стало избрание "Балтики" единственным поставщиком пива для президентского Константиновского дворца. Факт говорит сам за себя и в комментариях не нуждается. В прежние времена поставщики Двора Его Императорского Величества получали привилегию ставить на свою продукцию императорский герб. И значил этот герб больше, чем любой советский Знак качества. Вероятно, было бы неплохо восстановить эту традицию, тем более что и затрат бюджетных для этого не требуется, а для бизнеса появился бы и стимул дополнительный, и знак признания на высшем государственном уровне.