В муку добавят «административный ресурс»
Договоренность властей и бизнеса обуздала рост цен
В ближайшие дни в Петербурге будет подписано многостороннее «хлебное соглашение», которое зафиксирует на период до конца 2007 года розничные цены на «социальные» сорта: хлеб ржаной, хлеб ржано-пшеничный, батон нарезной. Председатель городского комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Алексей Сергеев на брифинге заявил, что фиксированные цены «будут ниже существующих в рознице на момент подписания документа». И по ним ежемесячно для нужд населения и предприятий бюджетной сферы будет продаваться около 8,2 тысячи тонн хлебобулочных изделий.
Экономический механизм реализации соглашения таков. ГУП «Продовольственный фонд Санкт-Петербурга» уже заключил договоры с 10 поставщиками зерна – элеваторы Курской, Саратовской, Оренбургской и других областей – на поставку в город 50 тысяч тонн зерна (10 тысяч тонн ржи и 40 тысяч тонн пшеницы). Общая сумма закупки оценивается в 300 миллионов рублей из средств уставного фонда и привлеченных кредитных ресурсов.
Первая партия зерна поступит в «Продовольственный фонд Санкт-Петербурга» в последнюю неделю августа. Затем ГУП отправит зерно на городские мельницы. Из зерна по фиксированным ценам и мука будет с фиксированной ценой. Мука ржаная по 6,8 тысячи рублей и пшеничная по 8,0 тысячи рублей за тонну последует на хлебозаводы. К соглашению, как ожидается, присоединятся семь хлебопекарных объединений, в том числе крупнейшие: «Хлебный дом», «Арнаут», «Каравай», «Пекарь».
Далее продукт поступит в торговую сеть. Таким образом, «хлебное соглашение» будет многосторонним, в нем участвуют власть, мельники, хлебопеки и торговцы.
Впрочем, в Смольном отмечают, что и раньше активно работали над проблемой. И не только писали обращения (представителю президента, в Минсельхоз) с требованиями обуздать кризис на зерновом рынке. Из Регионального продовольственного фонда Санкт-Петербурга в июле было выделено мельницам города 2,5 тысячи тонн пшеницы и 3,0 тысячи тонн ржи. За август на мельницы поступят аналогичные объемы зерна. «Это помогло стабилизировать цены на ржаную муку в городе на уровне 6,6 тысячи рублей за тонну и несколько сгладить скачок цен на пшеничную муку, цена которой к началу августа возросла до 12,0 тысячи рублей за тонну, при среднероссийских ценах 8,0 тысячи рублей и 12,5 тысячи рублей соответственно», – заявил Алексей Сергеев.
В результате действий городских властей и продовольственного фонда за июль мука подорожала на 18,2 процента, а хлеб и хлебобулочные изделия – на 8,5 процента. Причем хлеб ржаной и хлеб ржано-пшеничный – на 7,3 процента. Этот рост оказался даже ниже, чем месяц назад прогнозировали специалисты комитета экономического развития, промышленной политики и торговли. Относительно незначительно – на 3,4 процента – подорожали макаронные и крупяные изделия.