Синьор Помидор остался на границе?

Гарантировать безопасность свежих овощей на прилавках петербургских магазинов сегодня не может никто

Специалисты из петербургского Роспотребнадзора утешают: случаев заражения острой кишечной инфекцией в Петербурге нет. Да и сами горожане не подвержены панике: смело покупают свежие овощи, порой даже не обращая внимания на страну-производителя. Правда, управление Роспотребнадзора все же приняло меры безопасности. Из городских магазинов изъяли около пяти тонн овощей (кроме картофеля) из Европы. Еще 18 тонн томатов и болгарского перца остановили на границе. Однако овощи из «запрещенных» стран по-прежнему можно увидеть на прилавках наших магазинов. Корреспонденты «НВ» решили выяснить, стоит ли их опасаться.

Сразу нужно оговориться. То, что человек заразится кишечной палочкой, лишь съев испанский помидор, – не факт. Европейские службы пока только определяют переносчика опасных бактерий. Сначала во всем обвинили испанские огурцы, затем саксонскую сою и другие злаки. Сейчас Всемирная организация здравоохранения остановилась на версии о сырых помидорах, огурцах и салатных листьях.

– В итоге может оказаться, что средой для кишечной палочки стали вовсе не овощи, а вода, пиво или квас, – предположила начальник отдела надзора за питанием населения территориального управления Роспотребнадзора по Петербургу Галина Дмитриева, – поэтому изъятие из продажи 209 партий свежих овощей в нашем городе – лишь меры предосторожности и не более того. Как только будет установлена причина инфекции и снимут запрет, овощи из ЕС снова вернутся на прилавки.

Так, например, вчера сняли запрет на продажу с европейских ягод, которые 3 июня Роспотребнадзор изъял из торговых сетей. Кроме изъятия овощей и фруктов город оберегается от инфекции проверками на границе.

– Проверяют каждый самолет, поезд, пароход, – продолжила Галина Дмитриева. – Пока подозрительных случаев не зарегистрировано. В самом Петербурге ситуация с острыми кишечными инфекциями спокойная. Опасность кишечной палочки заключается в том, что при попадании в организм она выделяет яд. Человек испытывает озноб, недомогание и температуру, но самое страшное – это возможные осложнения на почки.

Врачи предупреждают: энтерогеморрагическая кишечная палочка передается человеку лишь с зараженным продуктом. Поэтому если горожане хотят хоть как-то обезопасить себя от инфекции, то должны соблюдать элементарные правила: тщательно мыть руки, овощи, а для пущего спокойствия с плодов можно снимать кожуру.

Но самый надежный способ защиты, по мнению Роспотребнадзора, узнавать страну-производителя при покупке. По словам Галины Дмитриевой, на прилавках магазинов, несмотря на изъятие крупных партий, до сих пор встречаются запрещенные к продаже овощи из Евросоюза.

Корреспонденты «НВ» обошли ряд крупных сетевых магазинов и мелких торговых точек и убедились, что на прилавках красуются томаты и огурцы, производитель которых не известен. В лучшем случае на ценнике указана компания-поставщик. Эти овощи дешевле тех, родословная которых известна. По словам Галины Дмитриевой, не указывая производителя на ценнике, торговые сети грубо нарушают закон. Но самое удивительное: Роспотребнадзор теперь не имеет права проводить рейдовый контроль и штрафовать нерадивых сетевиков.

– Проверять магазины мы теперь можем только по сигналам от горожан, – рассказала начальник отдела, – звонка на горячую линию для этого тоже не достаточно. То есть покупатель, который заметил незаконную продажу овощей, должен прийти к нам и написать заявление. Затем за разрешением на проверку мы обращаемся в прокуратуру и только потом выходим на адрес.

Насколько может затянуться эта процедура – неизвестно. День? Неделя? Месяц? Да и редкий покупатель с письменной жалобой дойдет до Роспотребнадзора. Большинство просто забудет о нарушении или вовсе не обратит на него внимания. А зря. Ведь если задуматься, то можно прийти к довольно печальному выводу: ответственность за качество и безопасность овощей на наших столах лежит исключительно на совести продавцов, для которых выгода порой важнее возможных печальных последствий.